大蒜是厨房里经常用到的食材之一。考虑到种植这种球茎，长而打结的高卢人的浪漫形象可能会令人生畏。然而，大蒜是一种非常容易种植的作物，而现在正是种植的好时机。
我们已经采访了业内专家，为你提供了在花园里种植大蒜的内幕建议。这种多才多艺的作物可以在容器和床上种植，适合任何大小的花园。为什么这个周末不试试呢?
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要种哪种大蒜?
摄影/乔恩·伊诺克
当你计划在花园里种植大蒜时，有两种类型可供选择:硬颈大蒜和软颈大蒜。软颈蒜是最容易种植的大蒜，也是超市里常见的一种。
软颈蒜可以产生很多小蒜瓣，可以存放数月。这些是你在市场摊位上经常看到的编辫子。然而，硬颈鳞茎植物更耐寒，所以如果你的花园经历非常寒冷的冬天，是一个更好的选择。
可以选择的软颈蒜品种有普罗旺斯和索伦特怀特。如果你想要硬蒜，可以选择“罗特列克·怀特”和“卡尔卡松”品种。
他说，当购买大蒜种植时，建议不要从超市购买，因为这些不是经过认证的无病品种。相反，从园艺中心或邮购购买。皇家园艺学会哈洛·卡尔．
如何一步一步地种大蒜
大蒜很容易种植，只需要一点诀窍。
1.做好准备
摄影/ Tim Sandall
大蒜是一种很容易种植的作物，只要你掌握了基本的种植方法。“大蒜需要一个开阔、阳光充足的位置和排水良好的土壤，”弗朗西斯科解释说。
在种植大蒜球根或充分腐烂的肥料之前，在花园里挖大量的堆肥。英国园艺专家凯特•特纳(Kate Turner)建议:“如果你的土壤是非常重的粘土，可以添加砂砾或在容器中种植球茎植物。Miracle-Gro．
由于大蒜作物只占用很小的空间，它可以很容易地生长在一个容器，如蔬菜荚或Vegebag赢得了2020年英国皇家园艺协会切尔西花展的产品。它也可以种在其他作物之间，帮助它们茁壮成长，以其刺鼻的气味阻止害虫。
2.植物的灯泡
摄影/ Tim Sandall
在种植鳞茎植物之前，你需要把它们分成单独的丁香。每瓣植株间隔10至15厘米，每行间隔30厘米。
如果你是在容器中种植，弗朗西斯科建议使用一个9厘米的花盆。每颗丁香都在单独的花盆中种植。
确保每一个丁香种植指向向上，与丁香的尖端显示在土壤之上。种植后浇水，帮助球茎周围的土壤沉淀。
3.在球茎生长的时候覆盖它们
摄影/格奥尔基Mabee
凯特·特纳(Kate Turner)建议用园艺羊毛或钟罩覆盖该地区，防止鸟儿在幼苗出现时把它们拔起来。她解释说:“一旦植物长得更大了，它们对鸟类的吸引力就会降低，保护措施就会被移除。”
在大蒜生长的过程中继续浇水。然而，一旦球茎形成，这就是停止浇水的信号。
4.切断景观
摄影/亚当·达克沃斯
硬颈品种的大蒜会从植株中心长出茎，也被称为花葶。由于大多数大蒜是为其鳞茎而种植的，所以可以去掉蒜皮，使鳞茎增大20%。
Francesco解释说:“切掉花葶会将所有的能量传递给球茎，使球茎变大，而不是将能量传递给花朵和种子。”“这可以使灯泡的尺寸增加20%。”
如果你希望在厨房里使用大蒜花，它们温和的味道可以让它们加入沙拉和酱汁中，你可以跳过这个步骤。然而，最好是在它发育之前把花拔掉。
5.收获大蒜
摄影/艾莉森蒙迪
当大蒜生长的时候，你可以从这些植物那里取几片叶子来做沙拉。不过，凯特警告说:“不要在同一种植物上取太多。”
一旦叶子变成棕色，你的大蒜就可以收获了。这通常发生在6月初到8月底之间。弗朗西斯科的建议是在温暖的夏天收获大蒜。
他解释说:“如果有机会，可以在炎热的阳光下收获大蒜，这样新挖的大蒜就可以放在床上晾干。”帮助保护。
用叉子小心地把灯泡拿出来，小心不要碰伤灯泡。尽可能多地刷去土壤，修剪根部。
种大蒜要多长时间?
大蒜需要近10个月的生长才能收获鳞茎。根据你在秋季种植的品种，它们可以在6月初到7月底之间种植。
你几月种大蒜?
最好在秋天种大蒜。鳞茎植物需要一段寒冷的天气才能生长。理想情况下，它们需要1 - 2个月的时间，在0到10度的温度下培育鳞茎。
但是，秋天外面太冷了，你也可以在春天种上它们。弗朗西斯科解释说:“根据我的经验，秋季种植的大蒜比春季种植的大蒜提前四到六周成熟。”
大蒜每年都会长回来吗?
大蒜可以作为多年生植物种植，每年提供大蒜。然而，因为它是为了它的鳞茎而种植的，所以它通常是一年生的，并且每年都重新种植。
如果你选择多年生大蒜，你需要让大蒜鳞茎生长几年，在这期间你可以收获味道比较温和的叶子和花朵。在几年的时间里，你应该能够挖出并重新种植你自己种植的大蒜，按照上面的说明生产你自己的大蒜。