美Cuisinart精密支架搅拌机回顾:一个有能力的搅拌机与大容量
我们的小家电编辑对Cuisinart精密支架搅拌机进行了测试。它值得在你的厨房里占有一席之地吗?以下是她的完整评论
Cuisinart精密立式搅拌机是一个巨大的价值机器。它有一个强大的发动机，比许多更昂贵的机器更好地通过面团，但它很难完全混合蛋糕面糊。
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多速拨号
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几个颜色选项
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5.5夸脱的大碗
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汽车超过了KitchenAid和其他竞争对手
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这个碗有把手
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抬起倾斜的头很简单
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价格合理的选择
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我们的一些食材粘在碗边上了
当涉及到功率、容量和提供的速度设置的数量时，Cuisinart精密立式搅拌机提供了一些严重的价值，而不跳过经典的立式搅拌机外观。
美Cuisinart精密立式搅拌机是市场上最受欢迎的立式搅拌机之一，所以我对它进行了测试，看看它是否值得花这么多钱。作为小家电编辑家庭和花园这和我第一次对搅拌机的评论很不一样，所以继续读下去，看看Cuisinart精密搅拌机在制作蛋糕，面包，甚至是搅拌高脂奶油时是如何工作的。
- 看到的:最好的搅拌器-拥有更多的顶级品牌
规范
- 颜色:白色，黑色，红色，水绿色
- 类型:角度的搅拌器
- 容量:5.5夸脱
- 重量:17磅
- 速度设置:12
- 材料:压铸金属身体
- 维度:尺寸(宽x高x深
- 电动机:500瓦
- 附件:面团钩，打蛋器，防溅器，平打器
Cuisinart精密支架搅拌机设计
美Cuisinart精密立式搅拌机看起来像市场上的许多立式搅拌机。它有一个倾斜的头部设计，操作与一个桨在头部本身的非常后面，朝着机器的基础。只要把这个向下拉，就可以打开盖子，然后就可以自由地提升或降低你想要的。
另一件事，使Cuisinart精密Stand Mixer区别于市场上的其他选项是它的速度设置。这些可以在一个表盘上工作，总共有12个，这是一个令人印象深刻的数量，与你在Smeg和KitchenAid得到的5或6个相比。
颜色选择不足。有黑色、白色、红色和水绿色可供选择，但如果任何厨房设计都有更广泛的选择，那就太好了。我测试了黑色搅拌机，它是一个笨重的金属结构，表面光滑光滑。这个碗比一些容量较小的立式搅拌机更宽更平，我也注意到，附件一般都更大。特别的是，打蛋器有一个华丽的球根形状和几根电线，用于彻底的打蛋。
我的立式搅拌机附带了一本食谱，以及一本详细的手册，解释了不同任务的最佳速度设置。这个碗有把手，可以很容易地把它扭进去或扭出来，把里面的东西倒进蛋糕罐和模具里。
Cuisinart精密支架搅拌机是如何工作的
首先，表盘只能在Cuisinart精密支架搅拌机的一边使用，所以你必须让它面向左边或直接面向你来访问它。附件扭曲到位，并被牢固地固定在原地，直到你向上抬起并再次扭曲。
表盘很容易扭转，但如果你想直接快速设置，就需要很好地扭转。Cuisinart精密支架搅拌机的一个最好的特点是它的慢启动功能。这意味着每次你改变速度混频器减慢和工作到选择的设置。这很好，因为它可以防止一大团糖粉或面粉从搅拌器中爆炸出来。
在Cuisinart精密支架搅拌机中制作蛋糕
在做蛋糕之前，我从来没试过搅拌机。我每次都遵循同样的方法，所以任何结果上的差异都更容易被归因于错误和混合器上的差异。我做蛋糕的第一步是要把糖和黄油搅成糊状，直到又轻又松。我做了一个单层蛋糕，所以里面的配料和5.5夸脱的大碗比起来就显得太大了。
这是审查阶段，我给出了几乎唯一的错误，Cuisinart精密支架搅拌机。它与碗底或碗边的距离不够近，这就意味着糖和黄油会粘在碗边，几乎没有什么会被搅拌在一起。我想用搅拌器可能会更好，但我也有同样的选择。
这是我通常会选择的测试点最好的搅拌机然后把糖和黄油猛烈地搅拌一下，但为了公平地测试，我不断地把糖和黄油从碗边刮开，看着它混合几秒钟，然后又回到碗边。
我尝试了同样的配方，但用量加倍，发现搅拌器更有效，这证明了它的耐久性。它不是为小批量设计的，这是厨房的工作机器，制作多层蛋糕比制作小批量纸杯蛋糕容易得多。
当我往碗里加入鸡蛋、面粉和糖时，Cuisinart精密支架搅拌机把所有东西都搅拌在一起了。我不得不再次用抹刀铲起粘在边上的食材，但如果量大了，保养起来就不那么麻烦了。
使用搅拌器与Cuisinart精度
什么是新鲜的蛋糕，没有美味的搅打过的糖霜?打蛋器在较高的搅拌温度下打得很好，而且我注意到，慢速搅拌的效果特别好，在搅拌开始时，奶油不会洒出来或溅出来。
我还用Cuisinart精密支架搅拌机做了一个搅打过的白巧克力甘纳许。这不是我的常规测试，不过是给我伴侣庆祝生日的额外乐趣。打蛋器在这里也做得很好，但我确实需要用抹刀把所有东西都整合进去。
在Cuisinart精密支架搅拌机中制作面包
继续我的美味烘焙食品之旅(别担心，我用了一个月的时间测试了Cuisinart Precision Stand Mixer，所以所有的东西都吃完了!)我把注意力转向面团挂钩。我以前试过很多立式搅拌机，它们的缺点都是揉面。有些人根本无法控制所需的力量，还有一些人失去平衡，在我的工作台上移动。
Cuisinart精密支架搅拌机非常容易使用。我把所有的原料都加到碗里，看着面团钩把所有的东西都融合在一起，这只需要几分钟，同时我加入了水，慢慢地把面团粘在一起。
我让面团揉了十分钟，同时警惕地看着搅拌机从柜台上移动过来(虽然我从来没有遇到过搅拌机掉下来的情况，但我担心如果不注意的话会发生这种情况)。Cuisinart精密Stand搅拌机做了一个惊人的工作，混合所有的东西，而几乎不从原来的位置移动。在这方面，它远比KitchenAid Artisan更令人印象深刻。
如果我要推荐一种制作面包的立式搅拌机，它会是Cuisinart精密立式搅拌机。十分钟后，我的面团变得又有弹性又光滑，而机器本身几乎不温不火。
500瓦的电机只有在你把它用于制作面包等较重的工作时才能真正发挥作用，但它在测试中表现良好。
我的面包长得很好。事实上，我想说这是我用搅拌机做过的最好的面包之一。
清洁Cuisinart精密支架搅拌机
面团挂钩和面搅拌机可以放进洗碗机，防溅器和搅拌碗也可以。不要把搅拌器放在洗碗机里，这是你需要手洗的东西。这有点麻烦，因为打蛋器是很痛苦的手洗，但不会花很长时间。
用湿布擦拭搅拌机，去除面粉和其他烘烤残留物。
Cuisinart精密支架搅拌机值这个钱吗?
在美国，Cuisinart精密立式搅拌机的价格通常在250美元左右。不过，它经常在打折，所以请注意，你可能会发现它的价格在200美元或更低。在英国，Cuisinart Precision售价270英镑。无论你在哪里买，这都是便宜的大牌搅拌机之一。它的价格大约是美国KitchenAid Artisan的一半，在英国大约便宜100英镑。
那么，就这个价格而言，值得吗?我想说的是，如果你喜欢做面包，那就绝对值得拿起Cuisinart精密立式搅拌机。它使整个过程完全无需手动操作，而且揉面包的效果非常好。如果你做了更多的蛋糕和小批量的饼干，你可能会因为没有侧刮刀附件来整合所有的材料而感到恼火。手边要有一把抹刀，这样可以烤得更好。
家庭和花园的结论:你应该购买Cuisinart精密支架搅拌机吗?
如果缺少颜色选择对你来说不是问题，你绝对应该拿起Cuisinart精密支架搅拌机。它在大量烘焙和食谱方面做得特别好，慢启动控制有助于保持厨房烘焙时的清洁。
关于这篇评论，还有我们的审稿人
米莉·芬达是我们的编辑，在未来所有的小电器。她花了很多时间测试从烤面包机到空气炸锅的所有东西，并向读者推荐最好的。
我们所有的评论都是测试从家里，和Cuisinart精密Stand Mixer评论也不例外。米莉用了一个月的时间做了面包，纸杯蛋糕，还有一个非常别致的生日蛋糕，给你带来了这篇评论。
米莉从2021年初开始就在“家庭与花园”团队工作，她喜欢烹饪器具和户外娱乐。她写了搅拌机、搅拌机和其他小电器，喜欢测试烧烤和披萨烤箱。米莉认为厨房是任何家庭中最重要的房间，但是，她很有偏见。