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Blender VS食品处理器:有什么区别,哪一个买?

我们的指南将有助于确定搅拌机或食品处理器是否是您的最佳选择......

Smog搅拌器用黄瓜和菠菜
(图片来源:SMEG)

Blender VS食品处理器:你应该买哪个?它们都设计为砍食物,所以你不必,并将节省一小时站在砧板上。它们也能够享受各种健康食谱的轻松工作。

但是每个人都旨在为厨房提供不同的目的,并选择您的生活方式是正确的,主要归结为您的食物偏好,以及您的食谱往往的复杂程度如何!

在一个理想的世界中,设备齐全的厨房将手上拥有各种设备,并且由于两种机器都在不同的任务中擅长,我们认为这是值得的投资。

但是,如果您在厨房中只有空间,我们将指导您完成每个人的各种优缺点,以确保您的下一次购买是您最聪明的选择 - 并且您可以选择最好的搅拌机和/或最好的食品加工机满足您的需求。

Blender VS食品处理器:有什么区别?

关键的区别归结为液体和固体。

搅拌机当谈到清洗时是无与伦比的,并将粉碎新鲜水果和蔬菜,以便轻松地制作美味和健康的冰沙,汤和酱汁。他们经常有内置的喷口,使你的美味混合物倾注一个无混乱的事情。

许多人都设计成所以您可以直接饮用罐中的罐子,在洗涤时节省,并且通常随盖子提供盖子,可以随时随地提供新鲜的冰沙。由于您可以在不剥皮的情况下抛出成分,因此它们也是速度恶魔。

食品加工器另一方面,提供更多的功能,如面团制作,光栅,粉碎和以各种速度切碎。他们对液体的少 - 虽然他们也可以这么做 - 以及所有关于在桌子上吃晚餐。

混合碗往往更大(除非您购买迷你型号),而食品处理器有点劳动集约,它将有助于您提供更大的菜单范围。

Blender VS食品加工机:哪个是更健康的?

搅拌机一个强大的搅拌机可以将果皮、果肉和髓质完全去除,使其光滑如饮,而不是将你一半的新鲜水果和蔬菜扔进堆肥箱。通常是皮肤含有最多的维生素和营养物质,以及对肠道健康和消化至关重要的纤维,所以吃它们真的对你的健康有好处。这是我们在比较中发现的一个真正的好处榨汁机与搅拌器, 也。

食品加工器:相比之下,许多食品加工机建议在将新鲜成分添加到机器之前,主要的食品加工,主要是剥皮和牙齿的元素。通过加工而不是混合,您可以错过大量的健康益处,但是,在倒塌方面,食品加工商可以处理大量的健康成分,如坚果草酸和种子,大多数融合者都不能。

Blender VS食品加工机:哪个最适合专业厨师?

食品加工器谈到厨师级表演时偷走铅 - 将它们视为您的柜台的友好的Sous-Chef!根据所提供的附件,它们可以斩波,脉冲,切片,篦子,泥浆,螺旋化,跪,鞭子,并绕过各种食谱的方式搅拌。

当涉及液体时,它们较少,特别是热的汤,汤,除非在多个小批次中完成,否则可以通过盖子溢出或渗出。一些鞭打模型,就像忍者的3合1,包括单独的混合壶附件,因此您确实确实得到了最好的一切。如果您认真对待烹饪或只是希望更加冒险,我们建议使用多用途食品处理器/搅拌机组合。

搅拌机将闪出一个快速冰沙或汤,可用于制作蘸酱和调味汁。有些人有挤压或脉冲按钮来调节切割功率,但大多数都是设计用于产生超级平滑的结果,如果你想要厚厚的蔬菜汤,那就没有好处。

顶端搅拌机,喜欢维生素,能够从划伤中烹饪各种菜肴,包括热汤,冷冻甜点和婴儿食品,但正常的搅拌机更为基础,专门从事天鹅绒般的平滑结果。

Blender VS食品加工机:哪个是更好的价值?

食品加工器:虽然您可以购买合理的食品加工商,但在质量和长寿方面经常出现回报。最好将它们视为投资作品,并获得像Magimix,厨房或烹调等知名品牌。如果您需要修复或附件更换,则这将使您可以更轻松地获得零件。

搅拌机以较低的成本更容易拿起,特别是如果您留意亚马逊的闪电交易和奶粉销售。当他们有更少的部分时,少丢失或受损,所以廉价的搅拌机应该携带合理的寿命,而不是在垃圾填埋场之前放在非常好的服务之前。你经常会发现最好的便携式搅拌机是最实惠的选择。

Blender VS食品处理器:哪个更易于使用?

搅拌机到目前为止是最直接的使用。只需添加您的成分并按Go。他们也最容易清洁,有了在洗碗机中直接直接(取决于型号)的部分 - 和上半部分浸入搅拌机用湿布很容易擦拭干净。

无绳的版本将采取拖尾电缆的烦恼,所以可以在厨房中的任何地方使用,甚至在您的桌子上,不仅仅是在哪里手套筒。

食品加工器没有更多的零件和附件很少找到,并且很少能从盒子中直接使用,而无需研究使用说明书。找到一种食物处理器也是不必要的,这些食品处理器至少需要一些洗手,因为许多刀片和过滤器不适合洗碗机使用。

Fiddly Clean是许多人将到达日常使用的迷你食物斩波器的原因之一,只有在准备金额证明从许多零件中消除食物碎片的时间合理地拖出“大”食品加工机。

Blender VS食品处理器:我需要哪个?

虽然绝对是个人偏好的问题,但如果你是冰沙恶魔或榨汁女神,我们认为搅拌机是这样的。

任何策划他们在MasterChef上的人都应该投资食品加工机,最好是一个可连接的搅拌机。