如何种植韭菜-从种子还是现有的植物

一旦你学会了如何种植韭菜，你就会年复一年地这样做。它们非常美味，用途广泛，在一年中最寒冷的几个月里为蔬菜地增添了乐趣。

选择早期和晚期的品种，你可以从夏末一直收获到早春。如果你留下一些植物去播种，它们甚至会在夏天开出美丽的葱属花。这使韭葱成为一种真正的全年作物，也是你必不可少的食物厨房花园的计划．

好消息是韭葱并不难种植。“韭葱很直接;园艺专家马特•詹姆斯(Matt James)建议种植马塞尔堡(Musselburgh)和托莱多(Torledo)葡萄。

其他值得你花时间品尝的韭葱包括兰斯洛特、黎明巨人、潘多拉和理查德国王，但也有很多诱人的品种可供尝试。

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如何从种子开始种植韭菜

Period Living的园艺专家利·克拉普(Leigh Clapp)说:“3月份是播种包括韭菜在内的许多作物的主要月份。”然而，你可以根据品种和当地气候提前或推迟播种。你可以从五月开始种植，秋冬两季都有收获。

虽然你可以直接播种，但最好是在温室或窗台下开始播种。否则，当你可以种植其他更快的作物，如生菜时，它们就会占据菜地。

如果你每隔几周连续播种，你将有一个持续的供应，而不是一个过剩。早期和晚期的品种需要在不同的时间播种，所以检查种子包。

• 从种子中种植韭菜，用盆栽混合料填充小盆或种子模块，这种混合料有很好的耕土种子堆肥效果很好。
• 每个花盆或模块播种一粒种子，并覆盖一层精细的盆栽混合料。
• 保持土壤湿润，但不要过湿。
• 种子应该在两周内发芽。
• 一旦幼苗长到6-8英寸高，你就可以在初夏的时候把它们种在室外。
• 种植幼苗时，用锄头或铅笔挖6英寸深的洞，每行间隔6英寸，每行间隔12英寸。“你可以通过比平时更紧密地种植在一块土地上获得更多的作物。詹姆斯说，这样你就能得到更早采摘的小韭葱。
• 把韭菜从花盆里挑出来，修剪根部到大约2英寸长，然后轻轻地在每个洞里插一个。
• 用这种方法把茎盖住，就可以把它们焯一下，这样它们就会变白，吃起来也会更甜。
• 把洞填满水，但不要填满土。在韭菜生长的过程中，你可以轻轻拉一下根部周围的土壤，但不要让它落在叶子之间，因为它会被困在土层之间。
• 每3-4周用液体肥料喂韭菜。
• 你可以在夏末收割小而嫩的韭菜，或者在秋天或冬天收割。
• 如果你让一些韭葱开花，你可以把种子留到明年，尽管它们不会生长到真正的类型。

如果你更喜欢直接播种，那就用豆荚把每颗种子种到8英寸深。“要想在户外成功地直接播种韭菜，温暖的土壤是必不可少的。这对于升温缓慢的厚粘土尤其重要，”詹姆斯说。“在你计划播种的两周前，用黑色或透明的塑料布覆盖你的土地，以帮助早期作物有一个良好的开端。”“土壤温度的目标至少是45°F(7°C)。

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如何从韭菜中种植韭菜

除了从种子中种植韭菜，你还可以从园艺中心购买幼苗，在合适的位置种植，甚至用你吃过的韭菜边角料种植。

韭菜出奇地容易在水中再生，减少了食物浪费。

克拉普说:“要重新种植韭菜，只需把根端放在一个装有水的罐子里几天，根据需要补充淡水。”

当韭菜长出新的芽时，将其种植在盆栽中，它将再次生长到正常大小。

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如何在花盆里种植韭菜

韭葱是一个很好的选择容器菜园．把它们种在露台或阳台上的花盆里，当你需要收割它们做饭时，它们就近在咫尺了。

“它们需要一个大小合适的花盆，直径约12英寸，深度足够。”如果它们需要更多空间，你总是可以稍后将它们瘦身;亚伦·伯特尔森(Aaron Bertelsen)说在花盆里种植水果和蔬菜．

“把秧苗种得又好又深，用水而不是土填满洞，以帮助根系扎根。在堆肥(盆栽土壤)中添加一些沙砾——排水对冬季作物尤其重要。”

记住，在花盆里种植韭菜时，如果你把它们间隔得更近，比如每棵植物之间间隔2英寸，并在它们幼小时就开始收割，你将获得更大的收获。

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如何收获韭菜

在你需要的时候收割韭葱，以保持其新鲜。如果土壤比较轻，你可以用手把韭菜拔出来。否则，用叉子叉住韭葱的根部，轻轻地把它撬起来。

韭葱的好处在于，你可以在它们幼嫩的时候就开始收割，而且种在地里的植物可以一直生长到冬天，直到你需要它们的时候。

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问题和害虫

韭菜锈病——在叶子上出现橙色或棕色斑点——是一个常见的问题，但不会对植物造成伤害，除非感染很严重。避免过度拥挤，处理受感染的植物。你也应该实行良好的轮作，因为下一年在同一地点种植会增加问题的可能性。

在一些地区，葱叶潜蝇和韭菜蛾也是一个问题，存在的地方会削弱植物。如果你受到了影响，那么在下一年用网覆盖作物，以防止它们接近植物。

同伴种植是一种很好的防止害虫和提高种植成功率的方法。克拉普说:“韭葱与胡萝卜、洋葱、大蒜、甜菜、芹菜、番茄、果树和欧芹是很好的搭配。”

韭菜容易种吗?

韭菜很容易种植，只要你在正确的时间播种，并遵循正确的种植程序。你应该会遇到一些问题。

韭菜的生长需要多长时间?

韭菜需要6-10个月的时间来生长，但这取决于品种、播种时间以及你选择在幼苗或成熟时收获。

什么时候种韭菜?

在晚春至初夏种植韭菜，当幼苗达到6-8英寸高的时候。

如何种植大葱

种植大葱，选择一个大的品种，如黎明巨人或巨人冬天。尽早在室内开始种植，种植在富含有机质的土壤中，给植物之间留出足够的空间，因为这将影响大小。定期喂食液体肥料。

你也应该让它尽可能晚收获韭菜，让它们长到大丰收。

韭菜每年都会回来吗?

可以种植多年生韭菜，每年都能复种。然而，为了获得最好的收成，你应该把植物当作一年生植物来对待，每年播下新的种子。