规划厨房花园 - 从布局挑选最好的作物

规划一个菜园需要一些预先考虑，但有了这个专家的建议就很容易了——无论你的菜园是在凸起的苗床上，边界上还是专用的菜地上——你肯定会成功的

（图片信用：Leigh Clapp）

通过李·克拉普那雷切尔克劳2021 - 07 - 15 - t12:02:33z

规划厨房花园有一些令人满意的东西 - 铺设厨房桌子，全年提供自己的本土蔬菜，水果和草药。

厨房菜园和自己种植运动最近又复苏了，这是可以理解的。种植水果和蔬菜确实需要一定程度的奉献，但你的辛勤工作将会得到回报，直接从地里收获最新鲜、最美味的作物。此外，你肯定能享受到健康、有机、营养丰富、不含任何化学有害物质的食物，因为你会了解种植这些美味食物的所有过程。

计划厨房花园并寻找厨房园林想法请记住，许多水果和蔬菜植物也非常漂亮，看起来很漂亮 - 例如伴随着叶子的深绿色皱纹的鲜艳茎，或卷心菜的深紫色静脉 - 所以它们可以成为花园种植的装饰补充也是，不需要隐藏起来。

下面，我们有一些建议，关于什么时候，如何规划一个菜园，在哪里可以种植蔬菜，布局建议和一些最好的蔬菜。

你如何规划厨房花园？

“你有没有听过承诺，每分钟计划都会为你节省10分钟？'Nicole Burke说的创始人garden和作者厨房园林复兴- 创造时尚，小型低维护食用花园的现代化指南．

“我的岁月里的厨房花园保持说服我，每次花园都花园真的确实保存，不仅仅是10分钟的执行，但也许10周的挫折，'妮可补充道。

算出你有多少空间- 需要一些时间来考虑适合您的需求，并且在考虑如何规划厨房的花园时，您可能在床单或容器中有空间。
决定您想要创建的情节的大小并可以管理。
拟定一张所需床位的平面图适应你的菜园的想法．一个有足够空间种植大量作物的大地块将涉及大量工作，无论是准备工作还是维护工作，所以要现实一点。
考虑将厨房花园组合成边界-你可能已经有一个专门的厨房花园的空间，但如果没有，你可以聪明地种植作物小菜园创意把它们和花坛里的装饰品混在一起。
生长在盆中- 各种各样的作物可以生长在菜园容器想法即使在最小的后院。
认为垂直-蔬菜花园棚架的想法让您在狭窄的空间上向上增加庄稼，对抗栅栏和墙壁。
'拱门和凉棚可以用来支撑攀缘植物，如豆类甚至南瓜，为地面上的作物腾出更多空间。园艺学家亚伦•伯特尔森(Aaron Bertelsen)说，空间的限制会激发创造力。
播种机和货架可以连接到墙壁上，盆可以安排在梯子或台阶上。您可以通过悬挂盆中的窗口中轻松加倍生长的空间。即使空间有限，也有一些创造性的思维，你可以看到许多规划厨房花园的方式。

注意天气模式：“了解接下来七至九个月的高温和低温方面的天气预报是如何规划厨房花园的第一步，”妮可说。
你的菜园的微气候是什么?”虽然我们大多数人都被教导要学习我们的园艺区，但这并不总是让我们清楚地了解我们当地的当地在天气方面发生的事情发生了什么，“她补充道。所以，花一些时间来排列一年中剩下的时间。

将植物与温度和天气相匹配：'厨房里花园的每个植物，从莴苣和土豆到胡萝卜或西红柿，有一种特殊的温度和阳光，他们更愿意增长他们最好的。因此，对于如何规划厨房花园，匹配您希望在天气适合最佳时的植物，“妮可解释说。
在花园里每月制定计划．'Knowing the predicted weather for each month, and the plants that prefer that particular amount of heat and sunshine, you can start to chart out how to plan a kitchen garden and what you’ll plant and harvest each month in the garden,' says Nicole. Plan for small plants like radishes and lettuces to be ready as soon as 45 days from planting and larger plants to take as much as 100 days before you can harvest.

你如何绘制厨房园林布局？

如果你想要一个传统的菜地，目标是一个整洁和有结构的布局，有一个系统的苗床和铺平的道路。这种正式文体被称为“potager”。分成四个区域，最好有路径，如果有空间的话，在中央放置一个小的圆形床。

'然后将四张床分配给不同的植物组，“植物专家解释说明莎拉乌鸦．“使用第一个来说的根，细分在新土豆，甜菜根和胡萝卜之间。使用豆类和豌豆等作物（称为豆类）。下一个应该是沙拉和草药，最终的一个混合，如树丛，甜食和森林蔬菜等甜菜和菠菜。

每个情节都是不同的，所以要根据你的空间和需求设计出最好的设计。没有规则，你可以把水果、香草、蔬菜和鲜花放在一起，成排或成排。首先把设计画在纸上，让你头脑中有一个清晰的布局。

对称性和平衡是设计具有正式布局的厨房花园的关键要素，但他们还努力添加戏剧并专注于非正式的外观。但是，为了最高的产量，在三角形中交易到植物。

将植物混合为单个作物的大面积可以吸引更多的害虫可以吸引。

不要忘记添加通道，这样你就可以在作物之间进行除草、种植和收获。

我如何开始一个小厨房花园？

每月可以开始增加季节的作物，这将为您提供一系列作物。

瞄准每几周的小型，连续播种和种植时间长期收获。

尼科尔说:“虽然园艺商店可能会让你相信，你只能在每年的春天种植花园，但事实是，在生长季节的每个月，你都可以在花园里种植植物和种子，只要你做好了计划。”

从夏季开始，您的厨房花园为您提供各种选择，以播种秋冬，包括豆类，甜菜根，春季白菜，发芽的西兰花，花椰菜，胡萝卜，甜菜，切割和叶片，豌豆，南瓜和pak choi。

有许多作物可以直接播种到温暖的土壤里。你也可以从苗圃购买小的蔬菜植物直接添加到床或容器中。

在凸起床或容器中生长厨房园

凸起的床是厨房花园的简单易懂的选择。它们可以充满有机丰富的深土，准备使用。如果你花园里的土壤没有质量好，它们是完美的选择。

升降床庭院想法提供良好的排水和提高土壤温度，还可以作为一个屏障的害虫，如蛞蝓和蜗牛。你可以买现成的床，也可以自己做。在木床上涂上黑色聚乙烯以保持木材干燥和延长寿命。四张床适合轮作。

容器也可用于种植许多水果，蔬菜或草药。有许多不同类型的升高和再循环容器可以放在这种用途中，只需确保它们足够大，以便为所选的作物进行足够大，并且它们由它们的材料用于本目的是安全的。

容器中的豆三脚架或山区床上拿起小房间，看起来很漂亮。

你可以在菜园里种什么?

你几乎可以在菜园里种任何东西。然而，在规划菜园时，成功的关键是选择占用空间小的高产作物。例如,生长西红柿，虽然高维护和需要充足的水和喂食，但可以垂直完成，因此不要占用太多空间，并产生大量的水果。

你也没有比瑞士甜菜和永久菠菜更好的了，它们会在一整年和整个冬天都丰收。

与所有厨房园艺一样，为合适的地方选择合适的植物，选择适合条件的强大健康的植物。

如果这是你第一次种植可食用的作物，最好从小处开始，从最容易种植的作物开始，如切后再切的沙拉叶、西葫芦或小胡瓜、甜菜、草莓、蚕豆或扁豆、大蒜、洋葱和土豆。

薄荷、百里香、欧芹和鼠尾草等药草价格昂贵，但很容易种植，而且许多都是多年生的，每年都能供应你的厨房。

以你喜欢吃的作物、经常使用的草本植物和喜欢的水果为目标——加入多年生开花植物、一年生植物和一些全年结构的灌木。

在生长季节连续播种，套种兼容的食物，和轮作作物，以避免病害在土壤中积聚。在“饥饿缺口”期间，也就是收成较低的时候，放入一些球茎植物，为春天增添色彩，比如郁金香和葱属植物。

Henrietta Courtauld和Bridget旨在的陆地园丁以其漂亮的种植组合而闻名。'郁金香的大盆看起来很可爱，薄荷种植，我们还将牡丹合并在厨房花园里并与之融合马鞭草bonariensis和斯莫斯为牡丹骰子后退，'他们建议。

他们补充说:“每年都要把花放在花坛的周围，寻找美丽的组合，并不断尝试。”

值得捕食有机种植的种子和植物，因为常规种植植物通常已经装满了农药和化学肥料 - 究竟是你想要避免的东西的类型。

尝试使用伴侣种植当你养成自己的蔬菜时，作为一种自然和有机的方式来减少攻击你的作物的害虫，增加产量并吸引有益昆虫 - 例如用韭菜或万寿菊覆盖。旨在成为最营养的产品的有机物。

易于种植厨房菜园作物

洋葱很容易成长。植物在春天，他们将准备好被早期的仲夏和店内举起，直到冬季。别忘了，洋葱的同伴种植可以改善你的作物。

南瓜有很多品种，有些夏天，有些冬天，所以在规划菜园时，它们是连续作物的好选择。春天的时候，在它们生长的地方播种。它们也适合在大容器中生长。

茄子可以像你对待西红柿一样对待。播种在春天的种子，放在传播者或温暖的窗台上。理想地在温室或冷框架中生长，因为它们需要充足的温暖。

李子生长并不困难，但需要一个温暖，无霜冻的地方，排水良好，保持水分的土壤。在春季中期覆盖，并将幼果削薄，以避免过度负载的枝条折断。

萝卜很容易照顾，你会看到快速的结果。用良好的堆肥和母猪饲料约1厘米，在3月和8月间隔至少2.5厘米，播种土壤。大约一个月后，他们将准备好收获。

莴苣很容易种植，而且你可以在几周内选择它。每隔几周播种一次，这样你就可以全年都能享受它们。他们喜欢肥沃、保湿的土壤。

胡萝卜可以在3月或4月在开放中播种。对于甜，小胡萝卜，每隔几周从早春到深夏的每隔几周从6月到11月的收获。植物在困境中为exheries，或主要作物品种的部分阴影，大量有机物挖出。

豆子在考虑如何规划厨房菜园时，它们是最容易种植的蔬菜之一，尤其是对初学者来说。一旦霜冻过去，在阳光充足的地方，在排水良好的土壤中种植。

土豆本土时真的很美味。如果越来越多的土豆在美国，从早春开始种植，它们在肥沃、微酸性、疏松的土壤中生长得最好，并且需要定期浇水。

草莓可以在四月种植夏季收获。从开花中饲料以收获时间与钾的产品高。

西葫芦/树丛在一个不断增长的季节可以产生高达4公斤的蔬菜，为大多数家庭充满了两种植物

经营厨房花园的最佳位置是什么?

定位靠近厨房的厨房花园让您可以快速弹出并根据需要抓住少量草药或更大的收获。

如果您更喜欢更加非正式的外观，请选择蔬菜补丁山寨园林的想法这里种植着农作物、花卉和灌木。你可以在任何地方种植可食用作物——你不需要专门的土地。

“选择一个你可以轻松的区域，”Sarah Mead，Head Gardener说Yeo谷有机花园．“那种方式你可以在本赛季中收获并增加连续的种植。不要害怕混在一起混合饰物和饰品真正有趣的展示。

这也意味着您很少在同一个地方种植相同的作物，为您提供一种易于裁剪的解决方案。

为了成功规划厨房花园，您需要获得正确的原则太阳那水那土壤和防风

太阳-对于种植庄稼的作物，他们理想地需要早晨的阳光和每天六到八个八个小时的阳光照射。

如果你的后院没有合适的阳光条件，不要绝望，因为有一些水果和蔬菜仍然在部分荫凉的地方生长得很好，包括生菜、绿叶蔬菜、一些草药、樱桃、大黄、覆盆子、黑莓和黑醋栗。

水-把你的菜园放在一个容易取水的地方，或者软管可以伸到的地方。庄稼在夏天会非常口渴，所以你不会想整天在院子里拖水吧!

土壤- 理想的土壤含有丰富的营养，具有开放的质地，使水和根渗透，同时保持水分。你对土壤的越少;单挖是足够的，许多园丁倡导无挖掘方法，它使用厚的覆盖物来抑制任何杂草。

风保护-在规划厨房花园时也很重要，所以可以用树篱、围栏或栅栏来保护植物免受风的侵袭。此外，这些可以帮助你最大限度地利用每一个空间，通过种植作物的垂直表面，如树篱蔬菜或水果，或豌豆，豆类和黄瓜的攀爬架。

混合的天然对冲，如山楂丛生与狗玫瑰，在情节周围可以提供吸引人的庇护和保护。

如何让蔬菜花园看起来很漂亮？

如果您没有单独的厨房园林区，鲜花之间的种植庄稼是一种引入eDibles的一种方式。通过生产与伴侣植物交织的交织，切花可以营造一个太可爱的有吸引力的特征，无法在后院的底部隐藏起来。

你可以在草本植物和花卉中选择少量可食用的食物，轮作作物和花卉。各种各样的香草，如迷迭香、韭菜和鼠尾草，在任何花园中都是有吸引力的添加物。

在RHS Rosemoor在德文郡在英国西南，植物和食材融合在厨房园里的冒泡丰厚。他们长大的羽衣甘蓝'黑魔法'和“重新互相”的人，“这两个品种的深绿色和红色叶子相互形成对比，”彼得·亚当斯（Peter Adam）解释说，Edibles团队领导者。

另一个吸引人的组合是瑞士甜菜品种的大胆颜色，包括“幻想”、“亮黄色”和“银白色”，周围种植着琉璃苣、加州罂粟和香菜“五彩碎花”，帮助甜菜衬托出美丽。

“瑞士·蛹有可爱的装饰价值，”杰米旅馆说工匠景观．“它也可以被允许螺栓，这可以在混合边界上产生非常有趣的效果。叶子的形成使它们看起来像一种热带的白桦。”

羽衣甘蓝可以融入自然植物。“我特别喜欢玻璃蓝色的形式。杰米说，他们似乎对着观赏草的金色阴霾的背景上工作得非常好。

如果你想要一些更具异国情调的，杰米建议尝试新西兰山药（OCA）。它有一个长长的生长季节，郁郁葱葱的石灰绿色叶子。“收获的块茎有一个很棒的颜色，在任何一盘食物上看起来很漂亮。

彼得·亚当斯(Peter Adams)提供了更多关于如何创建一个既漂亮又多产的厨房花园的建议:

寻找颜色: When choosing varieties to grow, look for ones with particularly attractive features, such as colorful leaves and stems, including Beetroot ‘Bull’s Blood’, or unusual leaves like curly kales that come in a fantastic array of colors, such as kale ‘Candy Floss’. Make use of vegetables with unusual flower colors, such as broad bean ‘Crimson Flowered’ and runner bean ‘Celebration’ or ‘Painted Lady’ .
构建层在你的厨房花园里;它增加了深度和高度，这也很重要。
不要总是长大的一件事:把一些不寻常的蔬菜或水果点缀在其中有助于吸引眼球。
让莳萝和罂粟等植物去种子-他们的种子头是美丽的，因为他们自己的种子，它将帮助naturalize你的厨房花园在未来几年，因为他们发芽和填补空缺自然。