如何种植百里香

学习如何在家里种植百里香，你将永远有这种多功能药草的供应，它有一种独特的泥土味道，可以补充许多不同的食物。

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朱迪思·汉恩在她的书中说:“百里香是花园里最有用、最令人愉悦的植物之一。草药:美味的食谱和种植技巧来改变你的食物．“我把百里香和其他在初夏同时开花的植物种植在一起，只是因为它看起来孤独。”

虽然百里香生长在世界各地，但它原产于地中海，因此更喜欢阳光充足、排水良好、土壤肥沃。它是一种常青的多年生植物，虽然在寒冷的月份里生长不活跃，但即使在深冬也可以收获用来烹饪。

“百里香有几百种不同的品种可供选择，所以很难决定在厨房里种植哪种百里香。”但我最后还是吃了几个既好看又好吃的，”汉恩补充道。

“我用得最多的品种是百里香，它的味道非常好，还有柠檬百里香，我的很多食谱中都加入了它，从鸡肉、鱼到夏季冰沙。”我还喜欢香橙百里香、法国百里香和一些杂色百里香。”

有许多方法来繁殖这种美味的草本植物-这篇文章解释了如何从种子，插枝，分裂，分层，或堆分层种植百里香。尝试一下，看看什么最适合你。

如何从种子中培育百里香

(图片来源:利·克拉普)

园艺专家Leigh Clapp说，百里香从种子上种植得多。'开始播种在盖子下，然后在土壤升温时植入。

• 要从种子中种植百里香，准备一个种子盘，使用自由排水的盆栽混合料，并湿润——但不要过度湿润——土壤。使用喷雾或将种子盘放入水中10分钟，它就会通过底部的排水孔吸收水分。
• 百里香的种子很小，所以尽量把它们分散在生长介质中。当播种细粒种子时，一个好窍门是用手掌心线的折痕来漏斗。
• 在种子上覆盖一层非常细的盆栽混合物，或者根本不覆盖。
• 将托盘放置在传播器中，或用聚乙烯袋覆盖。这将有助于保持土壤中的水分。
• 当第一批种子开始发芽时，取下覆盖物，确保幼苗生长时土壤保持轻微湿润。
• 一旦幼苗足够大以处理，转移到3英寸的盆。
• 当幼苗长到2-3英寸高时，把它们变硬，种植到最后的位置。
• 当种植在地里时，已经长成的百里香不需要浇水或喂食。

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如何从插枝中培育百里香

(图片来源:利·克拉普)

不是所有种类的百里香都能很容易地从种子中生长出来，所以为了更快的结果，用插枝繁殖植物。

• 嫩枝扦插最好在晚春或初夏，在植物开花之前。
• 用锋利干净的剪子剪下大约2-3英寸长的枝条。这些必须是健康无花的茎干在分支点或结点下方切割。
• 把叶子的下半部分剥掉，把茎的这一部分推到一个装满有砂砾的花盆或托盘里。汉恩说:“我把插枝放在堆肥和沙砾、珍珠岩或沙子的混合物中。”
• 湿润盆栽混合物，把花盆或托盘放入繁殖器，冷框或窗台上。盯着他们，确保混合物不会变干。
• 大约四周后，你的枝条应该已经生根了。试一试，轻轻拉一下，如果你觉得有任何阻力，就说明它们已经扎了根。
• 锅进入单独的容器，然后在足够大的植物进入他们的最终位置。

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分百里香

(图片来源:利·克拉普)

你可以在春天或秋天通过分裂来繁殖百里香。汉恩说:“我确实发现我的蔓生百里香更容易分裂，而且经常从一丛中长出几株新植物，在碎石或小路的裂缝中生长。”

• 划分百里香植物，挖掘整个根球。
• 根据植物的大小，将果肉切成2-4段。用你的手轻轻地把这些部分分开。
• 重新种植你想让你的新植物生长的地方，定期浇水几周，直到它们生长好。

丘分层百里香

(图片来源:Getty Images)

百里香在几年后容易变成木本植物，然后通常被更年轻的植物取代。然而，在处理百里香之前，你可以使用旧植物通过堆积技术繁殖一些新的百里香。

• Mound分层最好在弹簧中进行。
• 简单地说，将堆肥和沙子1:1混合，用它覆盖或“堆积”现有的百里香植物。你想看到芽的尖端仍然从堆肥混合物的顶部冒出来。
• 给土堆浇水，保持湿润。如果被雨水冲走，就多添加一些堆肥混合物。
• 在仲夏至夏末，单独的茎或层应该已经长出了根。在这个阶段，你可以把它们从母体植物中取出来，放在盆栽上或种植出来。

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分层百里香

分层百里香使用相同的原则土堆分层，除了母株不牺牲。它需要将现有的茎杆弯曲到地下，使它们成为自己的新植物。

• 从春天到秋天，你可以分层种百里香。
• 从植物的外部选择一个健康的嫩茎。剥掉叶子，只在最后留下几片。
• 弯曲茎秆，看看它接触地面的地方——这需要有一个节点或叶子分枝点。在这个地方挖一条浅沟。用一把锋利的刀，在茎节上切一个小口，然后涂上激素生根粉。
• 用一根铁丝把受伤的部分插进沟里，用泥土盖住。
• 把茎的顶端(顶部的叶子保持完整)绑在一根小手杖上，让它向上生长。
• 在一年内，这种茎将有自己的成熟根系，可以从母体植物中取出并种植到自己的位置。

如何在花盆里种植百里香

(图片来源:Melanie Griffiths)

学习如何在花盆中种植百里香，除了排水之外，几乎不需要什么考虑。

• 选择一个直径6英寸左右，有排水孔的罐子。
• 在排水孔上方的容器底部放一块碎陶器，这将有助于保持土壤的自由排泄。最好使用锅脚。
• 使用粗糙的混合料，加入大量的沙子或珍珠岩。
• 在井中浇水以建立植物，并在春天偶尔使用液体肥料。
• 百里香一旦形成就不需要浇水了。

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如何在室内种植百里香

(图片来源:Modern Sprout)

要在室内种植百里香，你需要把它放在家里最亮的窗台上。

百里香爱太阳，大部分时间都需要光线，以便茁壮成长。如果这是不可能的，那么请考虑投资生长光线。

当在室内种植百里香时，你需要确保盆栽混合物是自由排水的，并选择一个合适大小的容器(大约6英寸)。

也许学习如何在室内种植百里香最大的挑战是如何保持合适的湿度水平。因为百里香是一种地中海植物，所以最好少浇水，而不是多浇水。定期检查土壤，只有在感觉干燥时才浇水。

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你如何照料百里香?

(图片来源:未来)

照顾百里香非常容易，因为它只需要很少的浇水和施肥。如果种植在地上，你可以完全避免施肥，尽管偶尔的春季饲料对盆栽植物是有益的。

克拉普说:“你采的药草越多，它们就会长得越茂盛、越健康，但每次摘除的药草不要超过一半。”百里香开花后轻轻修剪。

“百里香的主要问题是它会在寒冷潮湿的冬天死亡，”汉恩说。为了防止这种情况发生，在最冷的月份或特别寒冷的气候中保护有羊毛的植物，把盆栽植物带进室内。

百里香也可能长腿且丑陋。避免这种情况发生的最好办法是在植物开花后立即修剪。但如果仍有问题，百里香可以挖出来，重新种在更深的洞里。”

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需要注意的问题

百里香很少对害虫或虫害敏感。然而，有一些潜在的问题需要注意。

• 迷迭香甲虫是一种可能——如果存在，你需要在他们剥掉植物之前用手把它们取出来。
• 灰霉病如果植物太频繁地受潮，就会发生这种情况——去除任何受影响的茎干。
• 粉状的虫子也可以存在，并需要使用自然或生物控制。

如何收获百里香

(图片来源:Getty Images)

收获百里香，只需剪掉健康的茎。这可以完成一年，但特别是在开花前的初夏。

在烹饪时，你可以只用叶子——你可以用手指顺着茎把叶子剥掉——或者你可以用整个茎，叶子仍然完好无损。

百里香的花也可以食用，也可以用作装饰。

“由于百里香是一种硬的草药，应该在烹饪过程开始时添加，以便允许味道的深度发展，”Hann说。

干百里香在厨房里也很有用，可以用来做酱料或香料。

克拉普解释说:“早上采摘，把它们放在干燥、通风良好的地方几天，然后把它们一串串地挂起来，完全晾干，然后放进玻璃瓶。”

百里香容易成长吗？

百里香是最容易种植的草本植物之一。它的维护性很低，可以通过多种方式传播，并且几乎没有问题。

如果有什么不同的话，过度的关注可能是一个问题，因为百里香不需要太多的浇水或施肥。它是最懒的植物。

百里香生长在哪里最好?

百里香在阳光充足的土壤中生长得最好。它可以在地里，也可以在容器里。

理想情况下，百里香一天中大部分时间都需要阳光，所以避免种植在阴暗处。它容忍大多数土壤类型，虽然不会茁壮成长在沼泽或重粘土土壤。