最佳披萨烤箱2021：户外燃气和木材炒披萨烤箱

今年夏天，最好的披萨烤箱将改变你的院子。我们已经介绍了一些室内和室外使用的最好的披萨烤箱，这些烤箱可以在60秒内为你烹制出正宗的自制披萨。这些披萨烤箱不仅使用方便，在任何后院或厨房都是一个迷人的功能。

它们比外卖便宜，但自制玛格丽塔真的只是味道更好。但这并非所有最好的披萨烤箱都很好。这些多时隙在天然气，木屑或防火木材上运行，以提供巨大的温度。您可以坐剑和牛排或厨师面包甚至砂锅，缓慢而低。

在我们的指南中，许多最好的披萨烤箱都是由厨师亲自尝试过的家园和花园各位，请继续阅读我们的披萨烤箱评论，烤箱还热着呢。

一旦你选择了你的披萨烤箱，升级你的户外厨房游戏最佳格栅,太。

购买Ooni Karu 12多燃料披萨烤箱，您的房子将迅速成为对此烤箱烹饪能力完全惊讶的家人和朋友的去处。是什么让这个最好的披萨烤箱是它旨在使用气体，木材，木炭或木材和木炭燃料。不幸的是，它没有带有Ooni燃气燃烧器的，但在用木炭或木材燃料烹制披萨后，您可能不会急于购买此购买。味道是无与伦比的。

Ooni Karu已经汇集了这意味着，您只需翻出腿并根据您使用的燃料类型进行某些配件调整。例如，您需要将烟囱滑槽连接为木炭或木材燃料，并在使用气体时取下滑槽并用盖子替换它。

使用煤气、木材或木炭有很多好处。使用丙烷罐为披萨烤箱加油是一种快速简单的设置，几乎不需要清理时间。木炭和木材确实需要你在烹饪完成后倾倒燃料盘上的灰烬，但使用这些类型的燃料时，难以抵挡被吸收到配料、奶酪和饼皮中的令人难以置信的烟熏味道。(专业提示:用木炭做深盘披萨，用木头做那不勒斯披萨，同时用木炭和木头来达到两全不美)

堇青石烘烤板经久耐用，可以应对极端温度，这是很好的，因为烤箱可以达到950度。烤板是用来烤底部的生面团的，在外皮上留下烧焦的酥脆的效果。和大多数披萨烤箱一样，可能需要几次尝试才能弄清楚如何旋转披萨以使其各面均匀地烹饪，但当你这么做时，你会惊讶地发现，完全烹饪的即食那不勒斯披萨只需要一分钟。

便携性使Gozney rocccbox成为一个神奇的披萨烤箱。它到达你的门预先组装在盒子里，一个黑色的尼龙搭扣带子包裹在单位。你可以把它拿起来，放在外面，然后很快就可以开始烹饪了。

这个设计有很多让人喜欢的地方。内置的温度计很方便，安全触摸硅胶保护层(绿色或灰色)意味着你可以触摸外部而不必担心烫伤。这很重要，因为内部温度达到950度。

Roccbox有可伸缩的腿，当展开时，你可以很容易地将燃气燃烧器连接到起落架上。虽然Roccbox的标准燃料是天然气，但Gozney确实有一个可拆卸的木炉，如果你想订购它作为附加配件的话。实际上，这可能没有必要。火焰的力量是强烈的和独特的滚动火焰设计，模仿木材的火炉。

虽然你一次只能放一个披萨(最大直径12英寸)在Roccbox里，但这并不重要，因为烤箱可以在一分钟内烤出一个那不勒斯披萨。一个额外的好处?Roccbox包括一个专业的披萨皮，所以很容易把披萨放入烤箱和取出。格兹尼提供了一种翻皮(需要额外的价格)，这样在翻披萨的时候就可以派上用场，使披萨的所有边缘都保持高质量的酥脆。

Breville Smart Oven Pizzaiolo是一个快速和无忧无虑的披萨之夜的答案。这款电披萨烤箱专为在室内使用而设计，使那些缺乏露台的人或不需要大型披萨烤箱设置的完美选择。台面烤箱是达到750华氏度的温度的第一个。这意味着什么？它可以在两分钟内烹饪12英寸披萨。

Element iQ智能系统可以调节电源，使烤箱模仿砖炉产生的热量类型。这个想法是这样的，披萨尝起来就像没有木头的木头烤的披萨。你还可以调整烤箱来制作不同类型的披萨——比如纽约披萨、平底披萨、薄而脆的披萨或冷冻披萨。

然而，由天然堇青石制成的独立控制的甲板才是最引人注目的。它坐落在一个镍铬合金加热元件之上，该加热元件提供豹纹烧焦的表面，你通常只能从木材烧披萨烤箱得到。在手动模式下，你可以根据自己的喜好控制烤盘和最高温度，不过大多数人使用烤箱上的设置功能是为了获得更无缝的烹饪体验。

要将其脱落，可以在使用时触摸Breville智能烤箱Pizzaiolo的外观，使其成为希望在披萨之夜提供帮助的儿童的安全选择。

Ooni Pro大型多燃料户外披萨烤箱是一个大型和负责便携式披萨烤箱，有多种燃料类型可供选择。你可以用木炭慢炖和低炖肉，或者用煤气或木柴在60秒内做好热披萨。

在不到半小时内就能加热到950华氏度，ooi Pro是隔热的，并配有用于大披萨的披萨石。可用于肉类、鱼类、蔬菜以及披萨的烘烤。

为了方便运输，它的腿可以折叠，但因为它是一个更大的选择，所以在我们的指南中它不是最便携的。

询问任何披萨鉴赏家，他们会争辩说，烹饪披萨的最佳方式是带有木材火炉。味道是无与伦比的。所以，如果你是心灵的传统主义，你就会喜欢Talavera瓷砖披萨烤箱。

这个披萨烤箱是墨西哥手工制作的。炉膛是用水泥做的，而外部材料是用粘土做的。深棕色与色彩丰富的Talavera瓷砖相辅相成，形成了几乎西南的设计，很容易融入许多户外设施。

一个15 × 15英寸的自制披萨——而不是冷冻披萨——是维苏威披萨烤箱最好的准备。首先，你需要买一小袋沙子，放在披萨烤箱底部一英寸的地方，然后再点火。沙子提供了一个绝缘屏障。该烤箱配有两个火山披萨石头，应该放在沙子上。选择季节性硬木如枫木或白蜡树，尽管橡树总是一个不错的选择。如果想要烟熏的味道，可以选择樱桃或山核桃等水果。

一旦你开始点火，你需要等20-30分钟才能把披萨放进里面。烤箱的最高温度是650华氏度，但你可以通过烤箱顶部烟囱的温度检测(你需要自己的温度计)，在350华氏度下开始烘烤。披萨大概要5到10分钟才能做好。

购买最好的披萨烤箱时要考虑什么

燃料类型和味道

在考虑购买哪种类型的披萨烤箱时，燃料是最重要的因素，因为它决定了额外的成本(燃料)，烤箱加热的时间，清洁措施，以及披萨的味道。

木材烧披萨烤箱能做出最美味的披萨，因为它将一种巨大的烟熏、烧焦的味道注入披萨的饼皮、奶酪和浇头中。一些水果可以增加一点甜味。一袋木块的价格是每袋5- 15美元(取决于你买的大小)，所以它是相当实惠的。然而，这将需要一些清理和一些学习曲线。生火和维护它有时说起来容易做起来难。不管你的生火技巧如何，火达到合适的温度都需要10-15分钟。

木炭，可以与木材配对以燃料某些披萨烤箱，提供几乎类似的经验和味道的木材。像木头一样，它不是太贵（5-5美元）。大多数品质的披萨烤箱将有一个托盘，捕获灰烬，便于处理，但像木材一样，它确实需要一些时间才能达到正确的温度。深盘比萨饼最好用木炭煮熟。

电子披萨烤箱很棒，但它们通常只供室内使用。请记住，电动披萨烤箱还不能达到只有木材和木炭才能产生的烟熏木材味道。

披萨类型

大多数披萨烤箱旨在烹饪自制比萨饼，就像那不勒斯和深盘披萨一样 - 没有预先准备的冷冻比萨饼，你会在杂货店的冷冻过道上找到。规则有例外，如Breville Smart Oven Pizzaiolo，这是一个室内电披萨烤箱，可容纳冷冻比萨饼。

做饭的时间

如果您购买高质量的披萨烤箱，如这里的特色，您可以预期您的比萨饼烹饪只需1分钟，只需10分钟即可烹饪 - 这比比萨饼送货服务更快。对于始终在奔跑的家庭，可以更好地购买燃气披萨烤箱或室内电披萨烤箱，因为它们更快地热，需要更少的准备和清理时间。

大小

我们很容易忽略披萨烤箱的大小，但需要花点时间来考虑测量结果。如果你的工作场所很小或者根本没有露台，那么室内披萨烤箱可能是不错的选择。Forno Venetzia Pronto 500也许全年都可以在室外存放，但像rocccbox或Ooni这样的小型披萨烤箱应该存放在室内，所以要确保有足够的空间存放。

可操作性

Ooni和rocccbox披萨烤箱的质量和工艺都很棒，但你可以轻松地把它们装进车里，带到朋友家、露营或当地公园，这让这两款披萨非常特别。