如何在家里种植豆瓣菜

种植豆瓣菜的方法有很多种，而且豆瓣菜不是一种很难掌握的作物。因此，与其每周从超市购买，不如自己在家种植这些新鲜的、辛辣的叶子，它们可以作为沙拉、三明治和汤的极佳添加物。

豆瓣菜从古希腊和罗马时代就开始出现在菜肴中，豆瓣菜也因其药用价值而闻名。它富含维生素A和C、铁、钙和叶酸，也被认为含有高水平的抗氧化剂，所以绝对是值得种植的沙拉叶。

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你能在家里种豆瓣菜吗?

(图片来源:Getty Images)

是的，你可以在家里种植豆瓣菜——有很多方法可以种植它。

虽然豆瓣菜在水中生长繁茂，但你不需要一个水景或花园中的池塘来种植它。事实上，即使你没有花园，你也可以种植豆瓣菜，在一年的任何时候，你都可以在窗台上的花盆里种植豆瓣菜如何种植微型蔬菜在我们专门的指南中。

园艺专家兼作家Alys Fowler在她的新书中建议道:“水田芥很容易在池塘或花盆中生长。正如它的名字所示，它确实需要水分才能茁壮成长。吃你种的东西．

所有的豆瓣菜都很容易种植，但豆瓣菜需要独特的湿润生长环境。如果它的需求能得到满足，那就很容易了西海岸的种子．

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种豆瓣菜需要多长时间?

(图片来源:未来)

豆瓣菜的生长时间并不长——事实上，根据播种时间的不同，你可以在播种后的四周内收获第一片辛辣的叶子。

“从种子中种植豆瓣菜不需要特殊的技术或设备。只需在春季，或者每天平均气温达到8-15°C时，直接将种子播种到容器中。种子种植者的专家解释道汤普森和摩根．

如果你在春天和初夏定期播种豆瓣菜的种子，你就能享受到源源不断的新鲜叶子。

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豆瓣菜生长在哪里最好?

(图片来源:Getty Images)

显然，无论是室外还是室内的空间都在一定程度上决定了如何种植豆瓣菜，但只要你给它提供合适的条件，它就会在各种地方生长得很好。

“水田芥可以在水中生长——就像它在溪流中一样——但在潮湿的土壤中也可以生长，”Alys Fowler解释道。

她补充说:“它想要潮湿，但又不想停滞不前，理想情况下，它想要自由排水，但又持续潮湿的环境。”

在容器中种植豆瓣菜实际上更容易，就像在水中种植一样，需要保持水的新鲜和无菌，这在花园中是很难做到的。

如何从种子中培育豆瓣菜

(图片来源:Getty Images)

一旦室外温度上升到8-15°C左右(通常是在春季)，豆瓣菜的种子就可以直接在室外播种。

• 如果在花盆中播种豆瓣菜，在预饱和的优质堆肥上薄薄地播种。
• 如果可能的话，在堆肥中混合一点木炭，这样可以通过减缓或减少雨水或水淋出的营养物质，增加土壤留住植物营养物质的能力。
• 不需要用堆肥覆盖豆瓣菜种子，因为它们会在表面愉快地发芽——这通常需要7到14天。
• 将容器放入盛满水的碟中，保持水满以保持土壤湿润。
• 汤普森&摩根咨询公司的专家建议:“为了防止停滞不前，确保每周用清水冲洗两次花盆。”
• 种子在凉爽而不是寒冷的条件下发芽最好。
• 如果在花园里播种，选择一个阳光充足的地方，然后挖到大约6-8英寸的堆肥。
• 在该地区稀疏地播种豆瓣菜种子。
• 保持种植区域湿润。
• 确保豆瓣菜周围没有杂草。
• 用海藻基肥料喂养。

“无论你在哪个花盆里种植豆瓣菜，如果有排水系统，并且不断浇水，那么它的生长效果最好。”“虽然它是多年生植物，但为了保持活力，最好还是把它当作一年生植物。”艾丽丝建议道。

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你可以用插枝种水田芹吗?

你可以插枝种水田芹。

要做到这一点:

• 从超市买一些有机豆瓣菜，可以看到白色的根是完整的。
• 从茎干上剪下任何会在水中腐烂的叶子
• 把茎放在一个浅的容器里，底部有石头，装满水。
• 把根埋在水里。
• 每周换一两次水，防止细菌滋生。
• 一旦有生长的迹象，就把它变成堆肥

如何在池塘里种植豆瓣菜

(图片来源:Getty Images)

如果你的花园里有水景，比如池塘，这是种豆瓣菜的好地方。但注意:如果你打算吃豆瓣菜，那就不要在池塘里种植，因为池塘里的水不够新鲜，不能让豆瓣菜安全食用。

然而，你也可以模仿池塘或小溪的自然条件，在浅水容器中种植豆瓣菜。

要在水中种植豆瓣菜，在花盆里装满堆肥，并在表面播种豆瓣菜种子。一旦种子开始发芽，要么把花盆放在池塘里，要么放在装满水的容器里，比如一个旧的金属桶，这样花盆的顶部就在水面以下2到3英寸。

如果放在池塘里，豆瓣菜应该很容易自种。

在窗台上种豆瓣菜

(图片来源:Getty Images)

你也可以在窗台上种植豆瓣菜种子，当茎长到大约2英寸高时，就可以收获这些微辣的叶子。

西海岸种子公司的专家们说:“只要有光照充足的区域，豆瓣菜可以在一年中的任何时候播种。”

• 将豆瓣菜种子播种到装满湿堆肥的种子盘中。
• 用一个干净的塑料袋盖住托盘，放在窗台上。
• 一旦种子发芽，取出袋子开始浇水。
• 将托盘放入另一个装满水的托盘中，以保持土壤湿润。
• 应用液体肥料。

使用这种室内种植豆瓣菜的方法，“每个托盘可以切一块，或者两块，”艾丽丝建议。

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收获豆瓣菜

豆瓣菜的叶子在长出来后21天就可以收获了，如果你把植株剪回4英寸左右，它就会生长得更厚、更茂盛。

用剪刀收割豆瓣菜，它至少会再长出来一次。如果你坚持每隔几周播种一次，你就会享受到持续的收获。

一旦植物开始开出小白花，叶子就会变得苦涩。

一旦你收获了叶子，清洗它们，并在冰箱里最多保存几天。