汤姆艾肯斯在Severins:顶级厨师主办的美食体验在奥地利的豪华滑雪小屋

冬天是惬意地坐在噼啪作响的炉火前，啜饮美酒的最佳时节。更好的是什么?再加上阿尔卑斯现代乡村小木屋的奢华美食体验，当然——这是Severins的汤姆·艾肯斯(Tom Aikens)的提示。

随着白天越来越短，夜晚越来越长，滑雪爱好者和冬季登山爱好者准备登上欧洲的雪峰。很少有地方像雪华铃在风景独特的莱赫(Lech)，这是一家拥有9间套房和4间卧室私人住宅的酒店，本季欢迎了英国最受喜爱的厨师之一汤姆·艾肯斯(Tom Aikens)，与Severins才华横溢的厨师长凯文·萨拉伊(Kevin Szalai)合作，在半学期期间举行一系列亲密晚餐。

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2020年2月17日至23日，Severins将举办三场高端美食盛会，包括:在Severins餐厅举办“Tom Aikens”晚会，该餐厅对公众开放;汤姆·艾肯斯(Tom Aikens)和凯文·萨拉(Kevin Szalai)之夜在塞弗林餐厅(Severins Restaurant)举行，该餐厅也对公众开放;和私人住宅客人的一个特殊事件。

(图片来源:Ydo Sol)

在莱希，Severins以打破人们对烹饪的期待而闻名，Szalai厨师，年仅26岁，创造了令人印象深刻和完美的菜肴，为当地的生产商争光。

他的招牌菜是鹿和苔藓，灵感来自塞弗林周围山上生长的大量苔藓，他会在冬季将其冷冻。

(图片来源:Ydo Sol)

本季，Szalai主厨还推出了Severins第一份素食菜单，确保所有客人都能享受到他的招牌口味，专注于本地原产地和卓越品质。

(图片来源:Ydo Sol)

Tom Aikens是英国最受好评和米其林奖的厨师之一，他是英国美食界近30年的鼓舞人心的力量，也是一个滑雪爱好者。

他很快将于2019年12月在伦敦开一家新的高级餐厅Muse。Muse将是一家精品目的地餐厅，位于贝格拉维亚(Belgravia)市中心，只有25个店面，是汤姆旗下的第六家餐厅，其他餐厅还包括切尔西(Chelsea)的汤姆厨房(Tom’s Kitchen)和中东地区的其他四家餐厅。

汤姆艾肯斯在Severins的经验将看到他与凯文的力量，结合他们的独特技术和风格创建惊喜菜单。

塞维林斯是一个最新的豪华山间度假别墅，有着乡村式的豪华内饰——想想裸露的木梁和天然亚麻，以及豪华的天鹅绒扶手椅，敞开着熊熊燃烧的炉火。卧室设有工业冷独立浴室和积雪覆盖的景观的惊人的观点。

(图片来源:Ydo Sol)

汤姆艾肯斯在Severins将是一个真正的奢侈体验的美食家，滑雪者，水疗和自然爱好者一样。看到你…

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